чтобы перехватить и доработать ...

При установке... чего именно угадаешь?

чего установке?
при создании документа,  - когда атрибут Номер получает значение от Нумератора?

(2) http://its.1c.ru/db/metod8dev#content:2753:hdoc:_top:освобождать%20автоматически/

(2) Не угадал. Дальше играем?

может кто то делал  свой нумератор (ну такой , человеческий) или видел ?

присозданиинасервере