Решил делать горячую копию базы с помощью "Доставка журналов транзакций" (SQL 2012).
Легко настраивается.
На сервере-приемнике база в состоянии: "Идет восстановление".
Решил имитировать пропадание основного сервера и не могу найти как правильно базу на приемнике из "Идет восстановление" превратить в обычную.
Нашел тут https://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/ms191233.aspx вот такое:
После синхронизации серверов-получателей можно выполнить переход на любой из них путем восстановления его базы данных-получателя и перенаправления клиентов на этот экземпляр сервера. При восстановлении база данных помещается в согласованное состояние и переводится в режим в сети.