Добрый день.

В регистре накопления (метаданные: измерение "Товар", ресурс "Количество") имеется лишь одна запись с типом "приход" (скриншот: https://yadi.sk/i/uxfFfceBhacfs)

Создаю отчет. Набор данных - запрос:

ВЫБРАТЬ
РегистрНакопления1ОстаткиИОбороты.КоличествоКонечныйОстаток,
РегистрНакопления1ОстаткиИОбороты.КоличествоРасход,
РегистрНакопления1ОстаткиИОбороты.Товар
ИЗ
РегистрНакопления.РегистрНакопления1.ОстаткиИОбороты КАК РегистрНакопления1ОстаткиИОбороты

Когда в настройке отчета списком вывожу поля Товар, КоличествоКонечныйОстаток, КоличествоРасход, то получаю ожидаемый результат отчета:
Товар, 10, 0
(Скриншот - https://yadi.sk/i/Yz7ZtZNXhadG9)

Однако когда в настройке отчета вывожу лишь поля Товар, КоличествоРасход, то отчета выдает пустой результат (нет ни одной строки), ввиду того, что значение ресурса нулевое.

Как сделать так, чтобы выводились даже такие строки с пустыми значениями в колонках ресурсов?
Товар, 10, 0

>Товар, 10, 0
Последняя строка лишняя, случайно вставилась

(0) Зависит от того, что понимается под "даже такие строки с пустыми значениями в колонках ресурсов". Самый простой способ справочник товаров левым соединением соединить с РегистрНакопления1.ОстаткиИОбороты

Хорошая книга для новичков. Продается и в электронном виде:
http://v8.1c.ru/metod/books/book.jsp?id=436

Так движений за период и нет. На границы периодов запрос тебе остатки выдает, да.

(3) я по видео от Павла Чистова  изучал