Обычные формы.
Реквизит может быть элементом справочника или списком значений.

Допустим хочу его сделать списком значений.
МойРеквизит = Новый СписокЗначений;

Дальше заполняю его.
Нов = МойРеквизит.Добавить();
Нов.Значение = МоеЗначение1;
Нов = МойРеквизит.Добавить();
Нов.Значение = МоеЗначение2;

Получаю отображение:
МоеЗначение1;<Пустое значение>

Как-то это не красиво. А как правильно?

Если МоеЗначение1..N это фиксированная коллекция, то определи ее в массив в переменную формы и подгружай в СЗ по надобности.

(1) Нет не фиксированная.

Когда список кидаешь на форму, то выбираешь, как он будет отображаться - полем ввода или таблицей. Программно для этого надо заводить два ЭУ

(3) Поле ввода устраивает. Проблема лишь в странном отображении.
Причем когда тыкнешь на педальку открывается нормальный список с обоими значениями.

"Проблема лишь в странном отображении." — это как?

Вот так:
МоеЗначение1;<Пустое значение>

А ожидаю, что будет так:
МоеЗначение1;МоеЗначение2

Чот не получается по хорошему... Поставил заплатку:

сз = МойРеквизит.ВыгрузитьЗначения();
МойРеквизит.Очистить();
МойРеквизит.ЗагрузитьЗначения(сз);