Сабж. Дата запрета должна распространяться на все документы, кроме ВнутреннегоЗаказа, например. Где выпилить проверку на дату запрета в документе? Можно ли это реализовать на уровне Роли для пользователей?

(0) пилить общий модуль - 3 строчки
нельзя

(0)

1) Скорее всего смотри подписку на событие. Можно просто галку снять с документа

(1) Процедура ПередЗаписьюДокументаПроверкаДоступностиПериода(Источник, Отказ, РежимЗаписи, РежимПроведения) Экспорт
    
    Если Отказ Тогда
        Возврат;
    КонецЕсли;
    
    ПроверкаПериодаДокумента(Источник, Отказ, РежимЗаписи);
    #Если Клиент Тогда
        Если Отказ Тогда
            Сообщить("Редактирование данных этого периода запрещено. Изменения не могут быть записаны...", СтатусСообщения.Важное);
        КонецЕсли;
    #КонецЕсли
    
КонецПроцедуры // ПередЗаписьюДокументаПроверкаДоступностиПериода()


Сюда впилить Если НЕ ВнутреннийЗаказ?

(3) впилил?

(3) сюда и то же самое для регистров

(3) Не сюда, еще при открытии формы доступность проверяется.