Есть документ, который создает менеджер и передает его на проверку маркетологу. Маркетолог ставит галку Проверено. После этого менеджер не должен иметь права на редактирование документа, только просмотр. У менеджера возможны две роли: Менеджер (полные права) и Менеджер (ограниченный доступ). Возможно ли при установке маркетологом галки Проверено менять права Менеджера с полных на ограниченные? И если возможно то как?

Посмотри как это сделана в интерфейсе кассира в рознице, кнопка "Заменить права"

(2)Кнопка "Заменить права", к самим ролям, в рознице отношения не имеет.
(1)Вроде как несложно должно быть,справочник пользователи, как то реализован в типовых.

(2) Только после смены роли через него пользователь должен перелогиниться, нет?

(3)Да. Действительно, должен.
Тогда реализовать ограничения программно.

Невнимательно читал
>>Возможно ли при установке маркетологом галки Проверено менять права Менеджера с полных на ограниченные?
Если кто то когда то, поставил галку "Проверено" то все люди с правами менеджера получают ограниченные права? А обратно как?

Открой для себя чудный мир RLS к примеру. Или узнай про обработку событий документа и форм документа.

Проще при открытии проверять галку и выставлять на форму только просмотр если нужно.