Выбрать
дата,
номер,
Наименование,
...
из
ДокТовары

Результат = Запрос.Выполнить().Выбрать().
...


Как объединить 2 результаты(строки) запроса в 1 (например дата и номер заказа)???

в запросе никак, т.к. Типы разные. Если типы одинаковые то можно через вложенный запрос или через ВТ.

Оба поля должны иметь тип Строка

Кстати как вариант  можно в запросе Получить из даты строку если заморочиться соединив с 3мя ВТ : Вт_дни, Вт-месяцы, ВТ-года

(1) нет, нет не в запросе, а уже после результата.
типо будет просто НомДат = "номер" + "дата"  ?

попробовал хоть или благословения ждёшь?

Благословляю

(5) мне не жалко ;)

какая богобоязненная молодежь пошла...