Можно ли  округление суммы в управление торговли 10.3 сделать следующим образом  78,359 в 78.35,а то сейчас округляет 78.359 в 78.36?

да

собссно, для округления никакие управления торговлей не нужны

в смысле?

(3) в прямом: можно

кстати, управление - это не свойство торговли, что бы знал. управление торговли, мать..

править конфигурацию?

(6) не трожь, а то всё поломаешь

по другому никак((

штатно нельзя.
При правке конфигурации - можно всё