ЭтаФорма.Элементы.Ингридиенты.ТекущиеДанные.Сахар =  Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Сахар ;
Или
ЭтаФорма.Элементы.ИнгридиентыМасло= Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Масло ;
не работают, подскажите пожалуйста

Как я понимаю, во втором случае я обращаюсь к элементу а не к его значению, как исправить?

Версия 8.3(учебная)

Эээ... Эээ... Эээ...
С чего бы начать...

Ты что хочешь-то? Изменить реквизит элемента справочника?

Я хочу создать и изменить поле значения таблицы

Существует некая таблица ингридиенты, в ней есть поля ИнгридиентыСахар, а так же еще 4 поля, мне нужно записать туда значения

Изменять надо "Объект".

{Документ.Калькуляция.Форма.Вывод.Форма(10)}: Поле объекта недоступно для записи (ИнгридиентыМасло)
    ЭтотОбъект.ЭтаФорма.Элементы.ИнгридиентыМасло = Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Масло ;

Вот такую ошибку выдает

(8) ты меняешь элемент формы. Данные находятся в объекте.


Объект.ИнгридиентыМасло = ...

Объект.Ингридиенты.Мука, а я так писал(((

(4) Рукалицо

{Документ.Калькуляция.Форма.Вывод.Форма(10)}: Поле объекта не обнаружено (ИнгридиентыТесто)
    Объект.ИнгридиентыТесто =   Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Тесто ;

Ну что рукалицо, сами, были начинающим

(13) Я же тебя четко спросил в (3). А в (4) что-то напрочь непонятно от слова совсем.

Просто обычный вывод в таблицу

А, ну тогда просто нужно заполнить, да.

{Документ.Калькуляция.Форма.Вывод.Форма(10)}: Поле объекта недоступно для записи (ИнгридиентыМука)
    ЭтотОбъект.Элементы.ИнгридиентыМука = Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Тесто ;
Выдается мне вот такая ошибка

(17) И че? Все верно. Так нельзя. А теперь еще раз внимательно подумай и ответь, ты что хочешь, (3)?

:D Весело.
Я понимаю, что ЭтотОбъект.Элементы.ИнгридиентыМука я обращаюсь не к колонке значений, а непосредственно к самому названию...
С понятиями только осзнакамливаюсь, поэтому так криво пишу

Я должен создать строку, затем поочередно записать в каждую колонку по значению...

т.е. я должен обратиться к 1 строке, и дать ей поочередно значения

(18) требуется записать ингредиенты, которые нужны для создания торта

(18) Вывести 4 значения в таблицу

Процедура НаименованиеПриИзмененииНаСервере()
        // Вставить содержимое обработчика.
    ЭтотОбъект.Элементы.Ингридиенты.ДобавитьСтроку();
    ЭтотОбъект.Элементы.ИнгридиентыМука =     Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Тесто ;
    ЭтотОбъект.Элементы.ИнгридиентыМасло =   Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Масло ;
    ЭтотОбъект.Элементы.ИнгридиентыСахар =   Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Сахар ;
    ЭтотОбъект.Элементы.ИнгридиентыСливки =  Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Сливки ;
КонецПроцедуры

ТС, не с того начинаешь знакомство с платформой. Отложи текучку в сторону и почитай, как работает управляемая форма.

ТЗнаформе.Очистить();
    НоваяСтрока = ТЗнаформе.Добавить();
    НоваяСтрока.Ингредиент="Тесто";
    НоваяСтрока.Масса=Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Тесто ;
    НоваяСтрока = ТЗнаформе.Добавить();
    НоваяСтрока.Ингредиент="Сахар";
    НоваяСтрока.Масса=Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Сахар ;  
    НоваяСтрока = ТЗнаформе.Добавить();
    НоваяСтрока.Ингредиент="Масло";
    НоваяСтрока.Масса=Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Масло ;  
    НоваяСтрока = ТЗнаформе.Добавить();
    НоваяСтрока.Ингредиент="Сливки";
    НоваяСтрока.Масса=Справочники.Торты.НайтиПоНаименованию(ЭтотОбъект.Объект.Наименование).Сливки
Решил сделать через таблицу значений, благодарность PiotrLoginov

(26) А эта таблица случайно не в этом же объекте ?
Зачем делать поиск 3 раза. если это 1 и тот же объект. и где проверка если ссылка пустая ?

(27) и вообще. это можно все 1 запросом сделать с объединением и загрузкой в таблицу.

(26) ну то есть у тебя Объект. Зачем ты его где-то разыскиваешь? Да еще с умным видом пускаешь поиск одного и того же 4 раза.

пиши

НоваяСтрока.Масса = Объект.Сахар

и так далее.

(28) с запросами пока не дружу, (29) Да я уже несколько раз пытался так реализовать, но из-за других ошибок не пускал это в ход, стечение обстоятельств)

что такое ЭтотОбъект.Объект ?? это справочник торты? или другой справочник?