Большое спасибо за помощь! Так и не поняли, почему так получилось, но уже вторая база БП 3.0 какая-то кривая, без предопределенных статей. Может это правда как описано в статье не ошибка, а сделано специально, если статья нужна, она прописывается в ИБ.
В моем случае помогло создание нужных статей в режиме пользователя и они сразу стали автоматически предопределенными, даже без обработок
TurboConf — расширение возможностей Конфигуратора 1С