Есть ли какая нибудь типовая обработка или правила обмена. Дело в том, что мы хотим заняться производством, а УТ этого нет.

(0) не получится воспользоваться документом "Оприходование излишков"? типа выпуска продукции

(0) По большому счету в КА производства тоже нет :)

У нас несложное производство. Оприходование излишков и т.д. не позволяет нормально считать себестоимость.

А зачем на 1.1 переходить если есть 2.0?