Подскажите пожалуйста, на какой версии бух можно сделать обмен с 7кой?

В любой, если сама напишешь правила конвертации в КД, вот недавно писал конвертацию из УПП в семерочную буху :-)))) . Единственный вариант обмена восьмерки с семеркой который был - это обмен УТ10.Х в семерочную буху

раньше же было наверно

(2) В типовых конфах ЕСТЬ загрузка ИЗ семерочных конф в восьмерку, обратно не было никогда (1С не поддерживает и не поддерживала обратный переход на семерку)...

так я и спрашива.ю как загрузить из 7ки в 8ку)), сейчас уже в новых версиях не поддерживается. спрашиваю с какой версии можно загрузить данные из 7ки

(4) Ну так и формулируй вопрос нормально :-( , что-куда, примерно пол года назад еще грузили, возьми старую конфу загрузи, а потом обнови до новой (точный релиз тебе только 1С скажет)...