В ПВД Конвертации данных для каждого объекта можно указать "ПОРЯДОК".
Выгрузка данных происходит по значению поля ПОРЯДОК без учета типа объекта или по фиксированному порядку типа объектов (Справочники, Документы, регистры сведений), а уже внутри соответствующего типа объекта учитывается ПОРЯДОК!?