Где то я читал, что можно сделать 2 службы для одного ключа 1С 8.3, как это можно сделать, а то даже почти типовые базы БП 3.0 ели работают.

В таком случае как бы одна служба будет работать с ключом debug для разработок и без него, для пользователей

Проигрыш 5-10% не стоит отдельной службы.

(2) а из-за чего так тормозит база? сервер приложений загружен даже не на половину, сервер СУБД на 75...