Не нашёл на официальном сайте информации о работе на ОС семейства linux. Это вообще реально? Ведь уже давно работает платформа на обеих платформах и даже с postgresql.

Не нашёл - значит, нету

Нету, точнее не было 2 года назад http://devtrainingforum.v8.1c.ru/forum/thread.jsp?id=612719&threadtype=0

Но она в wine хорошо работает http://catalog.mista.ru/public/313285/

И да работа на Windows 10 кста не гарантируется ибо

"операционная система: Microsoft Windows 8/7/ Server 2012 (x64)/Server 2008 R2 (x64)/Server 2008/Server 2003/Vista/XP;"