1С 8.3 редакция (3.0.44.177), создали счет на оплату покупателю, номер с префиксом = ЯРГУ-000007,записали счет. Нажимаем Печать-Печать счета на оплату. Выводиться печатная форма со значением №:
Счет на оплату № 7 от 12 декабря 2016 г. (без Префикса)

(0) обычно общая процедура ПолучитьНомерНаПечать отсекает префиксы
ваяй свою ВПФ

(0) Сочувствую

(0) Наймите 1с-ника уже.

(0) Типовые конфигурации режут префиксы и ведущие нули при печати.