Учу конфигурацию Ут (для меня первая стандартная конфигурация). Проблема возникла в понимании как взаимодействуют между собой все эти документы закупок и продаж, а именно Приходный кассовый ордер, Приходная накладная, Поступление товаров и услуг, Приходный ордер на товары, Оприходование товаров, Расходный кассовый ордер, Расходная накладная, Реализация товаров и услуг, Списание товаров, Расходный ордер на товары и наверное "т.д."(. Ведь суть у них как мне кажется одна и та же - закупка и продажа, зачем столько видов документов и если можно небольшой пример в каком порядке они все заполняются при простой условной закупке-продаже какого-нибудь товара.

(0) Суть у них правильная. И каждый вид для определенного действия. Курите доку. На форуме в двух словах это не пояснить.

(0) Ну если в двух словах, то...
Набор регистров могут двигать разные. Например оприходование не двигает взаиморасчеты. Печатные формы разные у документов.
Схемы учета товаро-движения на каждом предприятии может быть разное и часть документов может не использоваться. Например может не использоваться ординарная схема.
УТ - универсальная конфигурация, поэтому как на предприятии принято, так и используют. А потом говорят что документов мало и добавьте нам АВИЗО, например. :-) Электронные накладные прикрутите и т.д.
Так что документов на самом деле мало.

Ну и все таки если можно короткий пример, типа чтобы купить товар нам надо заполнять документы по такой схеме "Приходный ордер на товары", потом "Поступление", потом еще что-то (ну это я только как пример говорю) ну и также по продаже

Приходный кассовый ордер - Приход денег в кассу, уменьшение долга покупателя
Приходная накладная - в украинской УТ нету. есть печ форма документа "Поступление товаров и услуг"
Поступление товаров и услуг - Приход товаров, увеличение долга перед поставщиком
Приходный ордер на товары - используется в ордерной схеме. пока не лезь
Оприходование товаров - приход товаров. взаиморасчеты не двигаются. например ввод остатков, оприходование по результатам инвентаризации
Расходный кассовый ордер - расход денег из кассы, уменьшение долга перед поставщиком
Расходная накладная - аналогично приходной
Расходный ордер на товары  - аналогично приходному

это в первом приближении
я бы еще вспомнил "Заказ покупателя" и "Заказ поставщику" ;)

(3) Нет "для того, чтобы закупить". Есть масса вариаций - предоплата-постоплата, по заказам или без, ордерный склад или нет, импорт или РФ, рублевые расчеты или валютные, обособленное обеспечение или нет и еще 15 чемоданов разных условий.