OFF: Где накапливается заряд конденсатора?

Вот такое видео попалось: https://www.youtube.com/watch?v=PCae6jRw6Jg
Для тех, у кого заблокирован ютуб: экспериментатор берет две пластины фольгированного стеклотекстолита (обкладки), пластину оргстекла (диэлектрик), кладет оргстекло между пластинами фольгированного текстолита, заряжает получившийся конденсатор, меняет пластины-обкладки на алюминиевые и... разряжает конденсатор, замыкая проволокой верхнюю и нижнюю алюминиевые пластины, при этом возникает искра.

Другое подобное видео: https://www.youtube.com/watch?v=jlOCxu7SAJ4
Здесь уже эксперимент проводится с банкой Лейдена. Конденсатор заряжается, разбирается, экспериментатор берет обкладки руками, ничего не происходит, собирает конденсатор и разряжает его с искрой.

Вопрос для голосовалки: где накапливается заряд?

Дополнительный вопрос: как работает вакуумный конденсатор, в котором диэлектриком является вакуум? Поляризоваться, вроде, как нечему...