Предприятие изготавливает машиностроительную продукцию.
Оснастку изготавливает самостоятельно.
Часть изготавливаемой оснастки как использовать для себя, так и продавать другим предприятиям.

Возможна ли проводка Кт 10 Дт 91? Или необходима проводка через 43 Счет?

(0) мало информации.
на 10м счете хранится уже изготовленная оснастка или только материалы для её изготовления?
И когда она используется для себя, то для чего она используется по факту?

На 10 счете хранится изготовленная оснастка, которая многократно используется для изготовления деталей. группа настроек финансового учета у нее 1010 в справочнике Номенклатура. При этом если мы ее хотим продать нам необходимо поменять группа настроек финансового учета на 43.

продажа материалов вполне легальная операция

Деление на 10, 41 и 43 - весьма условно.

Зависит от намерений для чего предполагалось использовать, и какой основной вид деятельности.

Можно и продать.