Пытаюсь учесть ассортимент, включаю метод "ИспользоватьВладельца()" перестает работать запрос. Отчего так?
//*************************************
....
СпрНоменклатура  = СоздатьОбъект("Справочник.Номенклатура");
Запрос = СоздатьОбъект("Запрос");
СпрАссортименты    = СоздатьОбъект("Справочник.Ассортимент");

Если СпрНоменклатура.Выбрать("Выбираем товар","ДляВыбора") = 1 Тогда
    ТекНоменклатура = СпрНоменклатура.ТекущийЭлемент();
    иначе возврат;
КонецЕсли;
  
ТекстЗапроса =
    "    
    |Товар = Регистр.ОстаткиТМЦ.Номенклатура;
    |Склад = Регистр.ОстаткиТМЦ.Склад;
    |Колво = Регистр.ОстаткиТМЦ.Количество;
    |Цена  = Регистр.ОстаткиТМЦ.ЦенаПрод;
    |Функция Количество = КонОст(Колво);
    |Группировка Колво;
    |Условие (Товар = ТекНоменклатура);
    |Условие(Склад = ВыбСклад);    
    |";
...  
    Пока Запрос.Группировка(1) = 1 Цикл
    
  Количество = Запрос.Количество;
    КонецЦикла;

СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура);
...
//***************************
после включения последней строки переменная "Количество" начинает выдавать нули

|Группировка Колво;   - что это?

Что в итоге нужно "перебирать"? Номенклатуру? Значит пиши "Группировка Номенклатура"

Да перебираем номенклатуру, а ответом должно быть количество.

я исправил группировку на:
|Группировка Товар ;

, но это ничего не меняет.

Как тут принято говорить - чудес не бывает.
Автор что-то не договаривает.

добавить период попробуй

СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура);

это тут вообще никак не повлияет

автор давай больше кода

что за смысл просто в цикле:

Пока Запрос.Группировка(1) = 1 Цикл  
   Количество = Запрос.Количество;
КонецЦикла;

?

Хотелось бы передать в переменную количество товара.
А потом эту переменную везде подставлять. Пока в код не прописано: "СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура);"
количество из регистра подхватывалось. ЗЫ. Я очень смутно понимаю запросы

Делай запрос сразу по СпрАссортименты с выводом и ассортимента и Владельца.

Весь код выглядит так:
//**************************************

Процедура Склад()
    перем ШтрихкодИз, строкаНомер, СтавкаНДС,МаркерАлкоголя, МаркерКрепкого, Товар;
    перем Запрос, КодВида, Ёмкость, Маркировка, Алкоголь, Крепость, СпрНоменклатура, ТекстОстРозн;
    перем ВыбКасса, Цена, Количество;
    перем СпрАссортименты;
    
    ОчиститьОкноСообщений();
    //выбрали склад Т.зал Продукты
    СпрСклады = СоздатьОбъект("Справочник.Склады");
    СпрСклады.НайтиПоКоду("00004");     
    ВыбСклад =  СпрСклады.ТекущийЭлемент();
    
    Количество = 100; //не могу количество из запроса выдернуть
    СпрАссортименты    = СоздатьОбъект("Справочник.Ассортимент");
    СпрНоменклатура  = СоздатьОбъект("Справочник.Номенклатура");
    Запрос = СоздатьОбъект("Запрос");  
    
    Если СпрНоменклатура.Выбрать("Выбираем товар","ДляВыбора") = 1 Тогда
    ТекНоменклатура = СпрНоменклатура.ТекущийЭлемент();
    иначе возврат;
    КонецЕсли;
    
    //*********************************************    
    флаг = СоздатьОбъект("Текст");     
    текст = СоздатьОбъект("Текст");                            
    текст.ДобавитьСтроку("##@@&&");
    текст.ДобавитьСтроку("#");
    текст.ДобавитьСтроку("$$$DELETEWARESBYWARECODE");
    текст.ДобавитьСтроку(СпрНоменклатура.Код);
    текст.ДобавитьСтроку("$$$ADDQUANTITY");
    
    КодВида = 10;
    Ёмкость = 1;
    Маркировка = 0;
    Алкоголь = 1;
    Крепость = 0.1;
    
    
    
    ТекстЗапроса =
    "    
    |Товар = Регистр.ОстаткиТМЦ.Номенклатура;
    |Склад = Регистр.ОстаткиТМЦ.Склад;
    |Колво = Регистр.ОстаткиТМЦ.Количество;
    |Цена  = Регистр.ОстаткиТМЦ.ЦенаПрод;
    |Функция Количество = КонОст(Колво);
    |Группировка Товар;
    |Группировка Колво;
    |Условие (Товар = ТекНоменклатура);
    |Условие(Склад = ВыбСклад);    
    |";
    
    
    Если Запрос.Выполнить(ТекстЗапроса) = 0 Тогда
        Сообщить("не работает");
        Возврат;
    КонецЕсли;
    
    Пока Запрос.Группировка(1) = 1 Цикл
        Пока Запрос.Группировка(2) = 1 Цикл
          Количество = Запрос.Количество;
      КонецЦикла;
    КонецЦикла;

  
  //ищем весовой товар
            ШтрихкодИз = СпрНоменклатура.Штрихкод;
            Если СпрНоменклатура.Весовой = 1  Тогда                
                Если  СтрДлина(ШтрихкодИз) = 4 Тогда
                    ШтрихкодИз = "0"+ШтрихкодИз;
                КонецЕсли;            
            ШтрихкодИз = "29"+ШтрихкодИз;                
            КонецЕсли;
   //**********/
   //Определяем группу НДС        
        Если Число(Лев(СпрНоменклатура.СтавкаНДС,2)) = 10  Тогда        
            СтавкаНДС = 1 ;
                     Иначе
            СтавкаНДС = 2;                     
        КонецЕсли;
    //**********/
    
        Если СпрНоменклатура._АлкогольЕмкость_НИН > 0  Тогда
            МаркерАлкоголя = 1;         
        иначе  
            МаркерАлкоголя = 0;
            МаркерКрепкого = 0;
        КонецЕсли;
        
        Если (СпрНоменклатура._АлкогольМаркировка_НИН = 1) и (МаркерАлкоголя = 1)  Тогда
            МаркерКрепкого = 1;
        иначе
            МаркерКрепкого = 0;
        КонецЕсли;        
                    
    
        Цена =  глВернутьЦенуПродажи(СпрНоменклатура.БазоваяЕдиница,ВыбСклад, ТекущаяДата());
        
    
            текст.ДобавитьСтроку(
                СпрНоменклатура.Код + ";" +                                  // 1  - код товара                            (Идентификатор товара)   Далее в скобках информация из документации Фронтол 5 //ИНН
                СокрП(ШтрихкодИз) + ";" +                  // 2  - штрихкод товара  штрихкоды товаров через запятую     //+
                СокрП(СпрНоменклатура.Наименование) + ";" +                  // 3  - наименование
                СокрП(СпрНоменклатура.ЧековоеИмя) + ";" +                      // 4  - наименование для кассы
                СокрЛП(Формат(Цена,"Ч15.2")) +";"+//Формат(Цена,"Ч15.2"))+";"+      // 5  - цена
                СокрЛП(Формат(Количество,"Ч10.3"))+";"+   // 6  - количество                            (Остаток)
                "0;" +                                                     // 7  - вседа 0                              (-)
                "0;" +                                                     // 8  - скидка на товар                        (Флаги через запятую: дробное количество (весовой); продажа; возврат; отрицательные остатки; без ввода количества; списание остатков; редактирование цены; ввод количества вручную; печатать в документе; наливаемый товар; скидки; запрос цены; запрос штрихкода; округление )
                "0;" +                                                     // 9  - максимальная скидка                    (Минимальная цена)
                "0;" +                                                     // 10 - дата начала действия скидки            (Срок годности)
                "0;" +                                                     // 11 - дата окончания действия скидки        (Код схемы разрезов. Значение по умолчанию: ?  1 – если в поле №19 задано значение, отличное от 0; ?  0 – если в поле №19 задано значение = 0)
                "0;" +                                                     // 12 - время начала действия скидки            (Вариант  использования  разрезов: ?  0 – полный список; ?  1 – заданный список; ?  2 – заданный  список  с остатком. Значение по умолчанию = 0. )
                "0;" +                                                     // 13 - время окончания действия скидки        (-)
                "1;" +                                                     // 14 - коэффициент пересчета всегда 1       (Коэффициент штрихкода)
                "0;" +                                                     // 15 - код товара с базовой единицей        (-)
                СпрНоменклатура.Родитель.Код + ";" +                            // 16 - код родительской группы
                "1;"+                                                      // 17 - выгружаем товар (1) или группу (0)
                СпрНоменклатура.Уровень()+";"+//Номенклатура.Уровень + ";" +                              // 18 - номер уровня иерархического списка   (-)
                "0;" +                                                     // 19 - номер секции                         (-)
                ";" +                                                      // 20 -                                      (Серия)
                ";" +                                                      // 21 -                                      (Сертификат)
                ";" +                                                      // 22 -                                      (-)
                СтавкаНДС+";" +                                            // 23 -                                      (Код налоговой группы)
                ";" +                                                      // 24 -                                      (Код весов с ПЭ. Значение по умолчанию = 0 )
                ";" +                                                      // 25 -                                      (Код  товара  в  весах  ПЭ.)
                ";" +                                                      // 26 -                                      (Артикул)
                ";" +                                                      // 27 -                                      (Тип скидки:  ?  0 – процентная. )
                ";" +                                                      // 28 -                                      (Значение скидки)
                ";" +                                                      // 29 -                                      (Максимальная скидка, %)
                ";" +                                                      // 30 -                                      (-)
                ";" +                                                      // 31 -                                      (Файл *.bmp, *.jpg, *.jpeg, *.wmf, *.ico, *.emf, *.svg, *.png с картинкой)
                ";" +                                                      // 32 -                                      (Описание)
                ";" +                                                      // 33 -                                      (Кратность количества)
                ";" +                                                      // 34 -
                ";" +                                                      // 35 -
                ";" +                                                      // 36 -
                ";" +                                                      // 37 -
                ";" +                                                      // 38 -
                ";" +                                                      // 39 -
                ";" +                                                      // 40 -
                ";" +                                                      // 41 -
                ";" +                                                      // 42 -
                ";" +                                                      // 43 -
                ";" +                                                      // 44 -
                ";" +                                                      // 45 -
                ";" +                                                      // 46 -
                ";" +                                                      // 47 -
                ";" +                                                      // 48 -
                ";" +                                                      // 49 -
                ";" +                                                      // 50 -
                "0;" +                                                     // 51 -                                      (Тип товара: ?  0 – товар является товаром (значение по умолчанию); ?  1 – товар является тарифицируемой услугой. )
                ";" +                                                      // 52 -                                      (Код тарифицируемой услуги)
                ?(МаркерАлкоголя = 1,СпрНоменклатура.ВидАлкоголя,КодВида)  + ";" +                             // 53 -                                      (Код вида продукции Значение по умолчанию: 10)
                ?(МаркерАлкоголя = 1,СпрНоменклатура._АлкогольЕмкость_НИН,Ёмкость)  + ";" +                             // 54 -                                      (Ёмкость тары, л    Значение по умолчанию: 1 )
                ?(МаркерАлкоголя = 1,1,Маркировка) + ";" +                             // 55 -                                      (Алкогольная продукция: ?  0 – нет; ?  1 – алкогольная продукция. Значение по умолчанию: 0)
                ?(МаркерКрепкого = 1,0,Алкоголь)+";" +                             // 56 -                                      (Маркировка  алкогольной продукции ?  0 – с маркой; ?  1 – без марки. Значение по умолчанию: 0)
                ?(МаркерАлкоголя = 1,СпрНоменклатура._АлкогольКрепость_НИН,Крепость) + ";" +                             // 57 -                                      (Крепость алкогольной продукции, %. Значение по умолчанию: 0,1)
                ";;"                                                       // -
                );
            
        
        
        
        
        //если есть ассортимент    
        СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура);
        СпрАссортименты.ВыбратьЭлементы();    
    
        Пока  СпрАссортименты.ПолучитьЭлемент()=1 Цикл
            Если СпрАссортименты.ПометкаУдаления()=1 Тогда
                Продолжить;
            КонецЕсли;          
        
        
        текст.ДобавитьСтроку(
                СпрНоменклатура.Код + ";" +                                  // 1  - код товара                            (Идентификатор товара)   Далее в скобках информация из документации Фронтол 5 //ИНН
                СокрП(СпрАссортименты.Штрихкод) + ";" +                  // 2  - штрихкод товара  штрихкоды товаров через запятую     //+
                СокрП(СпрНоменклатура.Наименование) + ";" +                  // 3  - наименование
                СокрП(СпрНоменклатура.ЧековоеИмя) + ";" +                      // 4  - наименование для кассы
                СокрЛП(Формат(Цена,"Ч15.2")) +";"+//Формат(Цена,"Ч15.2"))+";"+      // 5  - цена
                СокрЛП(Формат(Количество,"Ч10.3"))+";"+   // 6  - количество                            (Остаток)
                "0;" +                                                     // 7  - вседа 0                              (-)
                "0;" +                                                     // 8  - скидка на товар                        (Флаги через запятую: дробное количество (весовой); продажа; возврат; отрицательные остатки; без ввода количества; списание остатков; редактирование цены; ввод количества вручную; печатать в документе; наливаемый товар; скидки; запрос цены; запрос штрихкода; округление )
                "0;" +                                                     // 9  - максимальная скидка                    (Минимальная цена)
                "0;" +                                                     // 10 - дата начала действия скидки            (Срок годности)
                "0;" +                                                     // 11 - дата окончания действия скидки        (Код схемы разрезов. Значение по умолчанию: ?  1 – если в поле №19 задано значение, отличное от 0; ?  0 – если в поле №19 задано значение = 0)
                "0;" +                                                     // 12 - время начала действия скидки            (Вариант  использования  разрезов: ?  0 – полный список; ?  1 – заданный список; ?  2 – заданный  список  с остатком. Значение по умолчанию = 0. )
                "0;" +                                                     // 13 - время окончания действия скидки        (-)
                "1;" +                                                     // 14 - коэффициент пересчета всегда 1       (Коэффициент штрихкода)
                "0;" +                                                     // 15 - код товара с базовой единицей        (-)
                СпрНоменклатура.Родитель.Код + ";" +                            // 16 - код родительской группы
                "1;"+                                                      // 17 - выгружаем товар (1) или группу (0)
                СпрНоменклатура.Уровень()+";"+//Номенклатура.Уровень + ";" +                              // 18 - номер уровня иерархического списка   (-)
                "0;" +                                                     // 19 - номер секции                         (-)
                ";" +                                                      // 20 -                                      (Серия)
                ";" +                                                      // 21 -                                      (Сертификат)
                ";" +                                                      // 22 -                                      (-)
                СтавкаНДС+";" +                                            // 23 -                                      (Код налоговой группы)
                ";" +                                                      // 24 -                                      (Код весов с ПЭ. Значение по умолчанию = 0 )
                ";" +                                                      // 25 -                                      (Код  товара  в  весах  ПЭ.)
                ";" +                                                      // 26 -                                      (Артикул)
                ";" +                                                      // 27 -                                      (Тип скидки:  ?  0 – процентная. )
                ";" +                                                      // 28 -                                      (Значение скидки)
                ";" +                                                      // 29 -                                      (Максимальная скидка, %)
                ";" +                                                      // 30 -                                      (-)
                ";" +                                                      // 31 -                                      (Файл *.bmp, *.jpg, *.jpeg, *.wmf, *.ico, *.emf, *.svg, *.png с картинкой)
                ";" +                                                      // 32 -               &nb

Удалить текст нельзя? Так может будет читабельнее:
//******************************************
Процедура Склад()
    перем ШтрихкодИз, строкаНомер, СтавкаНДС,МаркерАлкоголя, МаркерКрепкого, Товар;
    перем Запрос, КодВида, Ёмкость, Маркировка, Алкоголь, Крепость, СпрНоменклатура, ТекстОстРозн;
    перем ВыбКасса, Цена, Количество;
    перем СпрАссортименты;
    
ОчиститьОкноСообщений();
    //выбрали склад Т.зал Продукты
    СпрСклады = СоздатьОбъект("Справочник.Склады");
    СпрСклады.НайтиПоКоду("00004");     
    ВыбСклад =  СпрСклады.ТекущийЭлемент();
    
Количество = 100; //не могу количество из запроса выдернуть
СпрАссортименты    = СоздатьОбъект("Справочник.Ассортимент");
СпрНоменклатура  = СоздатьОбъект("Справочник.Номенклатура");
Запрос = СоздатьОбъект("Запрос");  
    
Если СпрНоменклатура.Выбрать("Выбираем товар","ДляВыбора") = 1 Тогда
    ТекНоменклатура = СпрНоменклатура.ТекущийЭлемент();
    иначе возврат;
КонецЕсли;
    
//*********************************************    
    флаг = СоздатьОбъект("Текст");     
    текст = СоздатьОбъект("Текст");                            
    текст.ДобавитьСтроку("##@@&&");
    текст.ДобавитьСтроку("#");
    текст.ДобавитьСтроку("$$$DELETEWARESBYWARECODE");
    текст.ДобавитьСтроку(СпрНоменклатура.Код);
    текст.ДобавитьСтроку("$$$ADDQUANTITY");
    
    КодВида = 10;
    Ёмкость = 1;
    Маркировка = 0;
    Алкоголь = 1;
    Крепость = 0.1;

    ТекстЗапроса =
    "    
    |Товар = Регистр.ОстаткиТМЦ.Номенклатура;
    |Склад = Регистр.ОстаткиТМЦ.Склад;
    |Колво = Регистр.ОстаткиТМЦ.Количество;
    |Цена  = Регистр.ОстаткиТМЦ.ЦенаПрод;
    |Функция Количество = КонОст(Колво);
    |Группировка Товар;
    |Группировка Колво;
    |Условие (Товар = ТекНоменклатура);
    |Условие(Склад = ВыбСклад);    
    |";
    

    Если Запрос.Выполнить(ТекстЗапроса) = 0 Тогда
        Сообщить("не работает");
        Возврат;
    КонецЕсли;
    
    Пока Запрос.Группировка(1) = 1 Цикл
        Пока Запрос.Группировка(2) = 1 Цикл
          Количество = Запрос.Количество;
      КонецЦикла;
    КонецЦикла;

  
  //ищем весовой товар
            ШтрихкодИз = СпрНоменклатура.Штрихкод;
            Если СпрНоменклатура.Весовой = 1  Тогда                
                Если  СтрДлина(ШтрихкодИз) = 4 Тогда
                    ШтрихкодИз = "0"+ШтрихкодИз;
                КонецЕсли;            
            ШтрихкодИз = "29"+ШтрихкодИз;                
            КонецЕсли;
  
                        
    
        Цена =  глВернутьЦенуПродажи(СпрНоменклатура.БазоваяЕдиница,ВыбСклад, ТекущаяДата());
        
    
        текст.ДобавитьСтроку(
                СпрНоменклатура.Код + ";" +
                СокрП(ШтрихкодИз) + ";" +
                СокрП(СпрНоменклатура.Наименование) + ";" +                  
                СокрП(СпрНоменклатура.ЧековоеИмя) + ";" +                    
                СокрЛП(Формат(Цена,"Ч15.2")) +";"+//Формат(Цена,"Ч15.2"))+";"+    
                СокрЛП(Формат(Количество,"Ч10.3"))+";"+);         
        
        
        
        //если есть ассортимент    
            СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура);
        СпрАссортименты.ВыбратьЭлементы();    
    
        Пока  СпрАссортименты.ПолучитьЭлемент()=1 Цикл
            Если СпрАссортименты.ПометкаУдаления()=1 Тогда
                Продолжить;
            КонецЕсли;          
        
        
        текст.ДобавитьСтроку(
                СпрНоменклатура.Код + ";" +
                СокрП(СпрАссортименты.Штрихкод) + ";" +    
                СокрП(СпрНоменклатура.Наименование) + ";" +                  
                СокрП(СпрНоменклатура.ЧековоеИмя) + ";" +                    
                СокрЛП(Формат(Цена,"Ч15.2")) +";"+//Формат(Цена,"Ч15.2"))+";"+      
                СокрЛП(Формат(Количество,"Ч10.3"))+";"+                 
                );
        КонецЦикла;          
            
          
                Для Инд = 1 По глККМOffLine.КоличествоСтрок() Цикл
            Если  глККМOffLine.ПолучитьЗначение(Инд, "Вкл") = 1 Тогда
                текст.Записать(глККМOffLine.ПолучитьЗначение(Инд,"КаталогВыгрузки")+"\goods.txt");
                флаг.Записать(глККМOffLine.ПолучитьЗначение(Инд,"КаталогВыгрузки")+"\goods.f");
                  Сообщить("Касса: "+ глККМOffLine.ПолучитьЗначение(Инд, "ККМ") + " загружена");                              
            КонецЕсли;
              
        КонецЦикла;
        Сообщить("========================================");
        Сообщить(ТекущееВремя()+" - Окончена Загрузка ККМ");
        
конецпроцедуры

Если в товаре 1 штрихкод все работает, если их несколько, то количество обнуляется

СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура.ТекущийЭлемент()); - пробовал?

Так и не могу врубиться, зачем тебе "|Группировка Колво;"

еще раз.
викинуть нах Группировка Количество
что за ересь?

Странная штука. Запустил процедуру как есть в рабочей базе, плюнув на количество (оно не принципиально), а оно работает. Подхватывает количество со склада.
А вот в копии БД, где ковырялся - нет.

(12)СпрАссортименты.ИспользоватьВладельца(ТекНоменклатура.ТекущийЭлемент()); - попробовал не лечит

(14)Группировку количество выкину.

А нет, рано радовался. 2 товара с ассортиментом верно прогрузило, а потом, после загрузки товара без ассортимента, перестала выдавать количество.

(16) Тимвьювер или аммиадмин есть ?

сейчас поставлю

(16) Сделать запрос по ассортименту кто запрещает?

(15). Попробуй
|Группировка Товар без групп;
Нули могут идти из-за вышестоящих групп для данной номенклатуры.

А точно справочник Ассортимент подчинен справочнику Номенклатура?

(19) Выборкой быстрее будет

(17) здесь можно отправить сообщение в личку?

(23) В почту ИД слей

и парол

(25) скинул

(9) всё в топку.

если че, запрос там не нужен.
Поиск по коду для склада - тоже.

>>>СпрНоменклатура.Выбрать

это тоже выкинуть

Объявление переменных тоже выкинуть

>>>Число(Лев(СпрНоменклатура.СтавкаНДС,2))

Это тоже полный ПЭ.

Смотритель помог. Спасибо. Самое смешное (или глупое), что количество, по той позиций, что я все время пытался получить было на и остатках нулевое. Обработка работала, а я тупил.

Зато увидел работу профессионала, что тоже будет полезным))

(33) выкладывай работу, на посмотреть

(34) чуть ранее пытался выложить, весь код не помещается