При выписке расходника можно указать вид операции - выдача ЗП.Там выбираем физ лицо , статью затрат, указываем сумму и в принципе все.
Мне нужно реализовать привязку суммы окладной части для сотрудника,а также указать должность. При этом в расходнике выводить поле, в котором видно остаток,который нужно выплатить сотруднику ( со знаком плюс или минус.
Как лучше это реализовать?

В УТ выплата зарплаты? Вы чего там курили?

Заполнить форму Т-8

(1) а почему бы и нет? 1с же. допилят