На всякий случай чуть разверну тему.
Речь про то, чтобы использовался не форматированный документ, а именно поле html-документа.
В этом случае и письмо будет показываться правильно и, как сразу же пример ограничения форматированного документа, можно будет вставлять таблицы, потому что в форматированный документ их вставлять нельзя.
