Как мы знаем когда отгрузка идет с ордерного склада, то остатки по контуру складского учета снимает документ "Расходный ордер". Есть еще такой прекрасный документ "Корректировка реализации" с видом операции "Реализация перепоставленного товара" - он снимает остатки с товаров организаций, но не снимает остатки со складов. По идее на основании корректировки нужно вводить расходный ордер, но в УТ такого не предусмотрено - распоряжением для ордера может быть либо заказ, либо реализация (либо перемещение). Подскажите каким образом товар снимается с остатков при ордерной схеме, если мы делаем корректировку реализации?

Расходный ордер имеет смысл если происходит физическое движение товаров. Если этого нет то пусть эти перепоставки между собой разбираются, к складу это не имеет отношения
Как-то так имхо

(1) Ну если выяснилось, что склад недогрузил товар, каким образом отразить расход со склада.

(2) у вас сущности в голове попутаны мне кажется.. ;-)
"склад недогрузил товар", в этом случае (приведите пример)
- укажите сколько в расходной накладной?;
- и укажите сколько в расходном ордере?

Все логично.
При нормальной отгрузке с остатков склада списывается товар поскольку склад это подтвердил документом Расходный ордер. Далее появляется "Реализация перепоставленного товара" которая означает только то что покупатель получил какуюто хню которой в его документах нет. Соответственно продать этот товар мы клиенту можем но откуда он взялся на складе неизвестно. Возможно на складе вообще не числится в данный момент такого товара а валялся он как неучтенка. Соответственно остатков может и не быть. Далее должна пройти проверка проверка (инвентаризация) по данной позиции по складу и по её результату буду созданы какие либо корректирующие остаток документы.

Ну а если вы точно знаете что со склада этот товар нужно списать делайте еще одну реализацию с отдельной ТОРГ-12

А вот на счет "склад недогрузил товар" это уже другая история которая как я понимаю к "Реализация перепоставленного товара" отношения не имеет.

(6)
Да это я прогнал, наоборот "склад перегрузил лишнего".

Пример:
Сделана реализация 10 шт - Расход по товарам организаций.
Сделан расходный ордер 10 шт - Расход по товарам на складах.

Далее клиент говорит, что он фактически получил 11 шт. а не 10 как в документе. Склад проводит локальную ревизию и выясняет, что действительно у нас недостача этого товара, значит мы отгрузили лишнего. Нужно клиенту реализовать эту одну штучку.

Делаем корректировку реализации 1 шт, с видом "Реализация перепоставленного товара" - Расход по товарам организаций
Теперь нужно сделать расход по товарам на складах.

(7) Локальная инвентаризация.
обнаружена недостача 1 шт.
ты считаешь что это как раз та 1 шт, которую заявил клиент.
По результатам локальной инвентаризации - СПИСЫВАЕШЬ одну штуку. ТЫ ЕЕ ОТГРУЗИТЬ НЕ МОЖЕШЬ, ее у тебя нет. Списываешь недостачу.

(8)Ну да, тоже к такому выводу прихожу.
А капсом ты особенно значимые тезисы выделил?

(9) не, то что мозг думать должен