Создаём поле "комментарий", тип - строка.
Предполагается, что либо не будут заполнять поле, либо не более 100 символов.

Как правильней создать такой реквизит у документа?

1) Неограниченной длины, чтобы он создавался в отдельной таблице? Сэкономим на пустых каментах, но на существующих всегда будет запись в 250 символов.
2) Поставить длину 100 символов? Будет храниться в таблице дока, но занимать всегда место у пустых (100).

Посоветуйте.

вот вам заняться нечем...

100, длина переменная

(0) какие критерии "правильности"?

(0) Пикачу, я выбираю тебя!

Вариант №3 - учить, как хранятся данные в SQL

(4) так именно со стороны SQL и возник вопрос
В зависимости от того как укажем - будут храниться по разному!
А какой вариант лучше - нужен совет

(3) Минимальная нагрузка на SQL, скорость и экономия места

(2) Почему именно так?
По сути создастся поле в таблице документа на 100 байт, верно?

Мда, видимо спецов по SQL нету

(7) смысл-то какой? сэкономить 10 мегабайт на диске? Купите диск себе на пару террабайт и не парьтесь?

(9) смысл - выработать определённое решение для дальнейшей работы с разными документами и применять его в разработке

Строка неограниченной длины: ntext
https://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/ms186939(v%3Dsql.120).aspx
В таблице хранится 16 байт ссылки на область в потоке данных. В потоке данных размер занимаемого места = ЧислоСимволовВведенныхПользователем*2

Строка переменной длины: nvarchar
https://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/ms186939(v%3Dsql.120).aspx
В таблице хранится 8 байт ссылки на область в потоке данных. В потоке данных размер занимаемого места = ЧислоСимволовВведенныхПользователем*2+2

Строка постоянной длины: nchar
https://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/ms186939(v%3Dsql.120).aspx
В таблице хранятся данные. Размер данных = ДлинаСтрокиЗаданнаяВКонфигураторе*2. Если введено данных меньше заданных - строка добивается пробелами до конца.

(11) что есть "поток данных" применительно к SQL версии базы 1С ?
блоки по 256 байт (по сути 250 байт) - так?
т.е. оптимально хранение кратно 125 символам?

тогда как постоянная длина - хранится в таблице дока и занимает указанный объём (не менее, но и не более)

(12) (13) Я никогда в своей жизни не буду заморачиваться, как там эти сырые данные хранятся. Просто мне это никуда не впилось, есть места, оптимизация которых даст выигрыш на несколько порядков.

(14) чёто у вас советы с делом расходятся
То кричите "Вариант №3 - учить, как хранятся данные в SQL",
то вдруг " не буду заморачиваться, как там эти сырые данные хранятся"
Вы уж определитесь - то ли пальцы гнуть, гнобя всех подряд понтами про SQL, то ли крестик пора снять.

Хотя в принципе как думали, так оно и есть.
Вопрос закрыт, ибо всем пох.