К базе "УПП" подключен фискальный регистратор.
При формировании кассового чека из документа "РКО", с типом операции "Возврат денежных средств покупателю", в самом чеке указано:
Оплата "ЭЛЕКТРОННЫМИ" 1000 рублей, Наличными 0 рублей.

Вопрос: В настройках программы можно поменять, что бы возврат оформлялся НЕ "Электронными", а "Наличными"?

А документ Возврат товаров от покупателя есть?

Документа "Возврат товаров" нет.