Умеют ли типовые обработки из конвертации данных 2.0 для выгрузки метаданных выгружать метаданные с учетом расширений конфигурации. А если не умеют, то я вроде бы могу ручками реквизит какой или регистр добавить в описание метаданных ?

(0) Расширения конфигурации к структуре конфигурации отношения не имеют. А посему нет такой функции.

(0) Нет.