Подскажите, как в отчете добавить реквизит и задать для него список строк, из которых можно выбирать. Не хочется создавать специально справочник для этого реквизита.

Используй режим выбора из списка для элемента формы

(1) А сами значения списка как задать?

(2) Получить список значений и присвоить этому реквизиту.В инете полно примеров. Да и на этом форуме тоже