(0) Если сотрудник последний рабочий год фактически не работал и ему не начислялась заработная плата (например, женщина находилась в отпуске по уходу за ребёнком), то для расчёта следует брать предыдущие 12 месяцев перед этим периодом.
Сотрудник весь год отсутствовал по невыясненной причине, а теперь увольняется (по статье, наверное...). В ЗУП 2.5 в таких случаях брался оклад, делился его на среднее число дней (29.3) и умножадлся на количество дней отпуска. А как в 3.1 - не понятно...