собственно сабж под винду - для типовых УТ и БП
пока без всяких подключений оборудования, но в дальнейшем возможен сканер ШК и онлайн касса

.

по опыту работы с 1с ДОК + web:

1. IE - есть active-x для работы с файлами. и наиболее простой для пользователя сценарий сохранения/получения фалов в temp

2. хром - расширение тоже есть, но файлы нужно явно куда-то размещать. пользователи путаются.

3. edge - нет расширения

по скорости из них IE - самый медленный. хром и edge - одинаково.

у хрома как-то были проблемы со скроллингом табличного документа. но сейчас вроде исправилось

мой выбор пока IE