Добрый день,

Подскажите направление, пользователь может добавлять строки в табличной части и вводить данные, но после того как добавил строку, старую строку нельзя изменять.

(0) в какой момент новая строка становится старой?

Самое простое, свою форму нарисовать, для заполнения строки.

ТабличноеПоле (TableBox)
ПередНачаломИзменения (BeforeRowChange)
Синтаксис:

ПередНачаломИзменения(<Отказ>)
Параметры:

<Отказ>

Тип: Булево.
Признак отказа от изменения. Если в теле процедуры-обработчика установить данному параметру значение Истина, интерактивное изменение строки не начнется.
Значение по умолчанию: Ложь
Описание:

Возникает перед началом интерактивного изменения существующей строки табличного поля.

Имхо, пока нет ответа на вопрос в (1) - тема для передачи "Угадайка" среди телепатов Мисты.

(1) когда окончен ввод строки, она становится недоступна для изменения или просто открыл документ и пытаешься изменить строку.

Грубо говоря, вводишь [0] строку, нажал enter перешел в строку [1] и все строку [0] изменить нельзя.

(3) спс

Если ПроверкаРоли("Менеджер") тогда
    Отказ = истина;
КонецЕсли;

теперь подвопрос, а удаление строк как запретить в Табличной части?

как я понимаю "ПередУдалением, BeforeDeleteRow"

(7) заруби ИзменятьСоставСтрок и сделай отдельную кнопку добавления в ТЧ документа