как правильно ограничить полученные данные по периоду? нужно два параметра указывать "Период"?

ВЫБРАТЬ
    РасчетыПоРаботамОстатки.Исполнитель КАК Исполнитель,
    РасчетыПоРаботамОстатки.Работа КАК Услуга,
    РасчетыПоРаботамОстатки.ЗаказНаряд КАК ЗаказНаряд,
    РасчетыПоРаботамОстатки.СуммаОстаток КАК Сумма,
    ЗаказНарядУслуги.ДатаИВремяВыполнения КАК Выполнено
ИЗ
    РегистрНакопления.РасчетыПоРаботам.Остатки(&Период, ) КАК РасчетыПоРаботамОстатки
        ЛЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ Документ.ЗаказНаряд.Услуги КАК ЗаказНарядУслуги
        ПО РасчетыПоРаботамОстатки.ЗаказНаряд = ЗаказНарядУслуги.Ссылка
            И РасчетыПоРаботамОстатки.Работа = ЗаказНарядУслуги.Услуга
ГДЕ
    ЗаказНарядУслуги.Ссылка.Дата >= &ДатаНачала
    

УПОРЯДОЧИТЬ ПО
    Исполнитель,
    ЗаказНаряд

Запрос.УстановитьПараметр("ДатаНачала", ДатаНачала);        
    Запрос.УстановитьПараметр("Период",  КонецДня(Объект.ДатаОкончания) + 1);
    
    Выборка = Запрос.Выполнить().Выбрать();
    
    Пока Выборка.Следующий() Цикл
        
        Строка = Объект.Услуги.Добавить();
        ЗаполнитьЗначенияСвойств(Строка, Выборка);
        
    КонецЦикла;

начальную дату программа не видит
в консоли получается правильно

Что значит "ограничить по периоду"? Выборка за период нужна чтоли?

да

(4) Используйте таблицу ОстаткиИОбороты.

Можно и без соединения:
РасчетыПоРаботамОстатки.ЗаказНаряд.ДатаИВремяВыполнения КАК Выполнено
хотя через "." считается не комильфо.

Если СКД, то используй Стандартный Период.

нет, не скд. обычный запрос

Не используй Стандартный Период

так тоже не срабатывает


"ВЫБРАТЬ
         |    РасчетыПоРаботамОстаткиИОбороты.Исполнитель КАК Исполнитель,
         |    РасчетыПоРаботамОстаткиИОбороты.Работа КАК Услуга,
         |    РасчетыПоРаботамОстаткиИОбороты.ЗаказНаряд КАК ЗаказНаряд,
         |    ЗаказНарядУслуги.ДатаИВремяВыполнения КАК Выполнено
         |ИЗ
         |    РегистрНакопления.РасчетыПоРаботам.ОстаткиИОбороты(&НачДата, &КонДата, Период, , ) КАК РасчетыПоРаботамОстаткиИОбороты
         |        ЛЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ Документ.ЗаказНаряд.Услуги КАК ЗаказНарядУслуги
         |        ПО РасчетыПоРаботамОстаткиИОбороты.ЗаказНаряд = ЗаказНарядУслуги.Ссылка
         |            И РасчетыПоРаботамОстаткиИОбороты.Работа = ЗаказНарядУслуги.Услуга
         |
         |УПОРЯДОЧИТЬ ПО
         |    Исполнитель,
         |    ЗаказНаряд";
    
    Запрос.УстановитьПараметр("НачДата", Объект.ДатаНачала);        
    Запрос.УстановитьПараметр("КонДата",  КонецДня(Объект.ДатаОкончания) + 1);

Что именно не срабатывает?

заполняются все данные. начальную дату не видит

Врёте, сударь

Или 1С врёт, но это уже ТИИ и пересчёт итогов

Я правильно понимаю, что в итоге запроса вы получаете данные, либо/либо:
- остаток на конец, которого нет в данном периоде
- остаток на начало, которого нет в прошлом периоде
- движения, которых нет в указанном периоде

?

*движения = оборот, которого нет в указанном периоде

Если хоть одно из трёх - ТИИ и пересчёт итогов, можно наоборот. Если нет - сударь врёт.

разобрался. при перепроведении документа в период записывалась дата проведения, а не дата документа