Здравствуйте. После обновления поле дата недоступна для редактирвания. У пользователя полные права. В другой базе все меняется. Настройки вроде как одинаковые.
Где-то слышал, что в западных системах учета невозможно менять дату и время первичной документации и проводить что-то задним числом соответственно тоже.