ПБУ 3/2006

7. Пересчет стоимости денежных знаков в кассе организации, средств на банковских счетах (банковских вкладах), денежных и платежных документов, ценных бумаг (за исключением акций), средств в расчетах, включая по заемным обязательствам с юридическими и физическими лицами (за исключением средств полученных и выданных авансов и предварительной оплаты, задатков), выраженной в иностранной валюте, в рубли должен производиться на дату совершения операции в иностранной валюте, а также на отчетную дату.

А если у нас остатки в разрезе документов расчетов (субконто3)
Как в течение месяца должна переоценка произойти?

Переоцениваться должно в целом по договору или только по объекту расчетов?

Т.е. есть два "поступления товаров и услуг", оплата идет по одному из них в середине месяца.

Переоценка в БП3 происходит только по тому расчетному документу, по которому была оплата.
Не противоречит ли это ПБУ?

Не противоречит. При оплате переоценка проводится в части погашаемого обязательства.

(1) а это в ПБУ где-то есть?