В зависимости от разных условий выгружается в объект формата EnterpriseData
Документ.ПередачаМатериаловВПроизводство
Документ.ПередачаМатериаловВЭксплуатацию
Документ.СписаниеЗапасов
Документ.СписаниеТоваров
Смотреть в ПОД_Документ_ВнутреннееПотреблениеТоваров_Отправка_ПриОбработке
В общем модуле менеджеробменачерезуниверсальныйформат
Потом в БП смотреть по каждому документу в какой вид Документа он там преобразуется.
Если нужно, дам ссылку публикации мИСты с информацией в виде таблиц откуда куда выгружается.