Клиент передает товар  смежнику товар из которого смежник ему готовит другой товар,
который затем ставится на баланс.

1. Для передачи В УТ делается документ "ВнутреннееПотреблениеТоваров (списание на расходы)"
В БП он должен грузится как требование накладная  но не грузится и не используется !!!

2. Вместо него в БП вручную делается "Передача товаров (передача сырья в переработку)"  (проводка Дт 10.7 Кт 41 материал он же товар)

3. Затем в БП делается документ "Поступление из переработки" (проводка Дт 41 готовый товар  Кт 10.7)

4.  А в УТ делается приходный ордер на товары.  С выпуском готовой продукции он никак не связан - так как в УТ поступление идет по факту а в БП по акту. Они расходятся по дате и количеству.

ИМХО документ   "ВнутреннееПотреблениеТоваров (списание на расходы)" в УТ неправильный.

Каким документом в УТ делать передачу сырья в переработку и каким документом прием из переработки ?

(0)
>Каким документом в УТ делать передачу сырья в переработку и каким документом прием из переработки

Никаким, эта конфигурация для торговли, а не для переработки на стороне.
В КА 2 скорее всего уже есть - возможно достаточно обновить до КА2.

http://v8.1c.ru/tradebase/~tbcompare.htm

Что-то я не вижу в описании конфигурации, слов давальческая схема

Вообще внутр. потребление - списание на расходы действительно должен грузиться в требование-накладную

(3)Должен и грузится - я проверял.
Но мне вот в БП нужен по уму документ "Передача товаров (передача сырья в переработку)".

А из постов коллег я заключаю что аналога ему в УТ нет.

(4) тогда надо допиливать обмен

Переработчик акт на услуги выставляет?

(5)
Мне проще через OLe это в БП закачать со всеми необходимыми манипуляциями. помнишь анекдот про гинеколога и замочную скважину ?

(6) Выставляет акт на услуги где указаны услуги на изготовление заданного количество изготовленного товара