Подскажите способ, завершать сеанс кассира, через кнопку "завершить сеанс", а не через стандартное закрытие (крестик, в правом верхнем углу программы).

Надо написать код

ЗавершитьРаботуСистемы

Пардон, через кнопку завершать! А через крестик, запрещать закрывать! Вот, теперь правильно написал!!! Короч., закрытие только через кнопку!

Возьми розницу, там вроде это сделано в РМК

В свойствах формы сними галку отображать кнопку закрытия

а какая разница?

(5) О! Идея!

(6) Такое задание ).

(6) Код пади свой какой добавляет или вообще отлуп

(5) эээ, а где в обычном приложении, в "интерфейсеКаасира", свойства формы?

(10) По заголовку два разА в конфигураторе щёлкни. Справа поллитра откроется

ПрекратитьРаботуСистемы(
        Ложь, // (необ.) перезапустить после завершения
        "" // (необ.) дополнительные параметры, если делается перезапуск
        );

Как прекратить работу системы (не вызывая обработчики
/// закрытия)

Надо в обработчиках закрытия просто учесть, что закрывается весь клиент. Переписывай.

(0) запускай пользователя в режиме ПолноэкранноеРабочееМесто
https://wonderland.v8.1c.ru/blog/novye-rezhimy-osnovnogo-okna/

+(15) не слушай никого