Такой вопросец возник. Поизучал вопрос УНФ и интернет-магазин - там буквально за полчаса создается интернет-магазин на одном из подготовленных доменов и за доступную цену оно там крутится. В такой ситуации обмен должен работать просто и непринужденно.
Но что делать, если клиент уже заказал где-то сайт, уже работает с ним и теперь надо сделать так, чтобы хотя бы заказы отправлялись в 1С? Не обязательно УНФ, если есть что-то еще для настройки - рассмотрю и такой вариант. Просто кто в данном случае должен настраивать обмен? И как этот процесс должен проходить. В моем понимании нужно посмотреть, в каком виде создается файл с данными для сайта, и попытаться настроить сайт таким образом, чтобы он принимал данные. Где-то предлагается использовать модуль "Обмен с 1С УТ" или подобный готовый модуль. Просто сама ситуация ставит в ступор - вместо готового решения возможно придется копаться в чужом сайте, который пока непонятно на чем написан.

Особо интересуют советы или направления на книги-курсы-сайты по способам настроить 1С с сайтом без привязки к тому, на чем он написан

Стандартный обмен с некой внешней ИС. Неважно сайт это или нет.

Без привязки - используй типовой формат, да хоть CML. Но в таком случае ты заставишь web программиста привязываться к этому формату.

https://habr.com/company/1c/blog/308420/

(3) Ну тут либо мне надо будет подстраиваться под создателя сайта, либо ему под 1С. Тут зависит от того, как решит клиент.

(4) Спасибо

Попросить сторонний сайт прелоставить API. Через API "общаться " с сайтом.
Все остальное костыли.
Нк и да, конечно CommerceML как вариант. Но у меня он не зашел.

Сначала надо связаться с администратором сайта и выяснить, что у них есть по программной интеграции со сторонними базами. Если такие возможности предусмотрены,наваять обмен-вопрос времени.

(8) Пока что вопрос стоит - посмотреть, что и как, стоит ли за это вообще браться в соотношении затрат времени \ профит. Учитывая что конец года и стандартные вещи типа перевода некоторых клиентов с 8.2 на 8.3, свертки и тратить кучу времени на такую разовую задачу (которая бы не появилась, если бы сначала обратились бы к нам и мы сразу бы предложили УНФ и какой-нибудь сервис) не выглядит перспективно.

(9) Спроси, какое количество заказов в день планируется, какие модели доставки и оплаты. Как услышишь ответ - сам сразу поймешь браться за это или нет )

Обычно есть плагины обмена с 1с у разных движков

(10) доставка еды-фастфуда. не основная деятельность, просто решили задействовать неиспользуемый актив

(12)+ заказы через интернет-магазин, выгружаются в 1С, в 1С ведется учет процесса готовки и документы производства, контроль остатков продуктов