Соединение наборов можно сделать по аналогии с этим:
http://catalog.mista.ru/public/77568/
Тогда показатели периодов можно будет оформить вычисляемыми полями по принципу
Показатель1 = ВЫБОР КОГДА НомерПериода = 1 ТОГДА Показатель ИНАЧЕ 0 КОНЕЦ
Показатель2 = ВЫБОР КОГДА НомерПериода = 2 ТОГДА Показатель ИНАЧЕ 0 КОНЕЦ
ПоказательДельта = ВЫБОР КОГДА НомерПериода = 1 ТОГДА Показатель ИНАЧЕ -Показатель КОНЕЦ