В отчете расчетные листки организации как настроить чтобы сумма в строке долг за предприятием на конец месяца = 0, если полная сумма выплачена ?

а дата выдачи окончательного расчета внутри нужного месяца или в следующем?

в следующем,но надо чтобы в текущем месяце было в 0

есть типовое решение?

(3) если дата позже, то стандартно на конец месяца сальдо расчетов должно быть. Можно переписать отчет.

Кстати, есть же настройка, но я так помню, что это настройка выдавалась за особый шик для версий ЗУП 3 и совместимых с ней, чтобы способ получения сальдо на конец месяца был настраиваемым - или "бухгалтерский" или "расчетный"

Если не слишком глубоко копать (а у меня прямо сейчас конфигуратора с УПП нет), то нужно переписывать работу отчета, который формирует Расчетный листок, под тот вариант, который интересен в данном конкретном случае.
Можно предположить, что вывод сальдо там не единственное пожелание к этой печатной форме.

(3) Есть, называется ЗУП 3.1