Как в запросе в строках найти неразрывный пробел?
То есть как в операторе ПОДОБНО указать символ с кодом 160?

(0). Можно указать нужный шаблон в параметре запроса.

Извиняюсь. Немного некорректно задал.
В консоли запроса как отобразить. В Инструментах разработчика.

Нашел способ.
На вкладке "Перед выполнение запроса" строка
мОбъектЗапроса.УстановитьПараметр(параметр,"%"+символ(160)+"%");

А что символ с кодом 160 просто так не вставляется?
например,из charmap

alt+(0160) Numpad не катит что ли?

Для таких дурней 1С придумало Символы.НПП