А если немного извратнуться и товары на ЕНВД бить через УНФ, а услуги на УСН (3 чека в месяц у них) через другую программу (может через БизнесПак) - у ФР при закрытии смены не подорвет мозг? Смену закрывать в 1С.
Надо не извращаться а купить версию ПРОФ или нанять программиста в теме.
С базовой вижу 3 выхода:
1. Возможно оно умеет из коробки но надо выяснить как
2. Вставляем прокладку между 1С и драйвером ККТ, которая понимает по виду номенклатуры или по отделу или еще как на какое СНО подменить перед пробивкой.
3. Ваяем внешний РМК (внешняя обработка), который создает документы в УНФ и сам пробивает правильно на ККТ через любой драйвер.