В условном оформлении общего итога настроил вывод в Текст поле компоновки
Но получил при выводе в макет не значение этого поля, а текст с именем поля
т.е. вместо 100 получил СуммаДокумента
чяднт?

Текст из УО в заголовке (и видимо в итогах) не работает так как хотелось бы. если в заголовке понятно, то в итоге (если это на самом деле так) это огорчительно

замени на закладке ресурсов выражение для общего итога

странно но у меня (вспомнил свой урок) работает http://prntscr.com/oirxsu

(3) я тоже ожидал нечто подобное ))

у меня мысли закончились, может кто еще пнет в нужном направлении?

(2) не получится, ресурс считается заведомо не для итога, и при расчете могут вылезать копейки округлений, в итоге должна быть сумма документа
на разницу между выведенными строками и итогом - плевать )

+4 я ранее пользовался этим, но вот на 8.3.13.1690 работает не как предполагал

по ссылке http://catalog.mista.ru/public/189795/ - нарисовал свой подвал для итогов, вроде работает ))