Здравствуйте друзья!

Подскажите пожалуйста, каким образом контролировать запаса товара в Ут 10. На конкретные позиции если это имеет смысл, то я использую "установку значений точки заказа". Это например чтобы на витрине всегда был Айфон черный , Айфон белый. А вот товар который мне не важен помодельно, да и не всегда эта модель долго есть в производстве. Например селфи-палки. А их должно быть например 10 штук все равно каких. То каким образом контролировать? Как то по группе товаров, по номенклатурной группе? Как это реализовать?