Есть переменная "СтрокаДата", с типом даты строка и значением "08.09.2019 11:53". Как преобразовать эту строку к виду "201909081153".

(0) перестановкой.

(0) С помощью программного кода

Позиции символов меняться не будут.
Юзай функцию сред

Примеров в интернете проно. Убей в глул строка в дату 1с

(4) Спасибо, буду пробовать.

ДатаДата = Дата("08.09.2019 11:53");

Ну а если еще и обратно в строку то
ДатаДатаСтрока = Строка(Дата("08.09.2019 11:53"));

В БСП есть функция. Название общего модуля не помню, называется сама функция СтрокаВДату()