Как мне добавить столбец "Состояние", где все значения будут "Утверждено"?

ВЫБРАТЬ
    БП.Ссылка,
    БП.Организация.Наименование,
    БП.Владелец
ИЗ
    БизнесПроцесс.МойБизнесПроцесс КАК БП

Выбрать "Утверждено" как Состояние

(1) Щас окажется, что так не работает, потому что реквизит не строкового типа)

(2)Какой вопрос - такой ответ

(3) Категорически поддерживаю

ВЫБРАТЬ
    БП.Ссылка,
    БП.Организация.Наименование,
    БП.Владелец,
"Утверждено" как состояние
ИЗ
    БизнесПроцесс.МойБизнесПроцесс КАК БП

Но если речь идет о типовой конфигурации 1С Документооборот, то там состояния пишутся в регистр и тип значения имеют Перечисление. В этом случае у тебя будет что-то типа
ВЫБРАТЬ
    БП.Ссылка,
    БП.Организация.Наименование,
    БП.Владелец,
Значение(Перечисление.СостоянияДокументов.Утвержден) как состояние
ИЗ
    БизнесПроцесс.МойБизнесПроцесс КАК БП

имя реквизита "Состояние" не совсем хорошее. Совпадает с зарезервированным словом

(1) именно это и хотел)
(5) А вам большое спасибо за такую отзывчивость)