Добрый день! В динамическом списке необходимо в одном поле выводить номер и дату. Например, "0010 от 27.11.2019".
Как это можно сделать?

Группой колонок.

В одной колонке никак?

(3) Приведение числа и даты к строке в 1С не реализовано по архитектурным причинам.
На инфостарте есть академические статьи о методиках преобразованния типов данных, но использовать их в динамическом списке - плохая идея.

Также можешь попробовать написать код в ПриПолученииДанныхНаСервере и установить отображаемый текст ячейки там.

(2) Так они и будут визуально в одной колонке.