Как можно отсчитать получить дату, которая получена путем отсчета 10 рабочих дней с определенной даты? Есть ли что-то типовое?

Есть. В конфах, где есть производственный календарь.

+(1) Ну и собственно вот: Книга знаний: Как получить дату отстоящую от заданной на определенное количество рабочих дней

(1) ага. там черт ногу сломит ))
ЗУП 3.1.11.133 общий модуль КалендарныеГрафики функция ДатыПоКалендарю, например

(3) Ну вопрос был есть такое или нет, а не кто там что сломит. :) Ну и в (2) вроде вполне рабочие варианты.

(1) (3) Подскажите, пожалуйста, каким образом это условие делает так, что во втором столбце накапливается число рабочих дней?
Это взято по ссылке из книги знаний выше

ВЫБРАТЬ
                     ТЗ.ДатаКалендаря,
                     СУММА(ТЗ1.ЧислоРабочихДней) КАК ЧислоРабочихДней
                
                 ИЗ
                     ТЗ КАК ТЗ
                         ЛЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ ТЗ КАК ТЗ1
                         ПО (ТЗ1.ДатаКалендаря <= ТЗ.ДатаКалендаря)
                
                 СГРУППИРОВАТЬ ПО
                     ТЗ.ДатаКалендаря
                 ;

убери группировку и посмотри на результат

1. Выбрали сначала все рабочие дни за период, поместили в ТЗ
2. Выбираем из ТЗ все рабочие дни и прикрепляем все рабочие дни до этой даты.
Дата         Число рабочих дней
01.03.2019      1    
02.03.2019      1
03.03.2019      1

Дата         Число рабочих дней
01.03.2019      01.03.2019    1    
02.03.2019      01.03.2019    1     02.03.2019    1
03.03.2019      01.03.2019    1     02.03.2019    1    03.03.2019

После группировки

Дата         Число рабочих дней
01.03.2019      1    
02.03.2019      1+1=2
03.03.2019      1+1+1=3

Далее максимум Дата = 03.03.2019 и дней по этой дате 3

(5) А чем не устроил альтернативный вариант (от автора butterbean)?
ИМХО тот запрос красивее и понятнее для новичка.

(7) да я убирал, пытался, чего-то все равно не догонял. Вот щас стало понятнее, спасибо)

(8) Хотел разобраться с болеем сложным для меня вариантом))