3 года стоит УТ 11 (текущая версия 11.4.8.84).
База файловая, терминальная, 3 клиента (3 кассы).

Не первый раз замечаем непонятное изменение количества товара.

Например:
На остатке 2 шт. товара, делаем приход/поступление +2 шт.
В продажах, РМК, смотрим по остаткам, а там 5 шт.! (Должно быть 4шт.)

Подскажите, в каком направлении искать проблему и как решить её?

как вариант, ведётся учёт по упаковкам, а там коэффициент не 1

(0) а что, в программе нет отчета по движениям товара за период? руки отсохли его запустить и посмотреть?

(0)[в каком направлении искать проблему]
включить версионирование
[и как решить её]
как обычно - спросить на мисте

(2) , отчёт есть, и как раз он показывает сейчас, что остаток был 3 шт.

Спасибо за идею, поищу по отчётам в старых архивах, (последнему месяц, а то и два), может что прояснится!

(3) , об этом не знал!

Спасибо, попробую!