Например, менеджеры по продажам перестали видеть Индивидуальные соглашения с клиентами.

Куда смотреть?

Профили только предопределенные или есть свои? Посмотрите, нет ли красноты в профилях.

Что означает нет красноты?

(2) Упоминаний про удаленные роли. Например на роль типа "ЧтениеИндивидуальныхСоглашений"

Добавление и изменение индивидуальных соглашений установлено, но ЭТО не работает.

(4) снимаешь копию, отключаешь RLS, убеждаешься, что дело в нём, правишь шаблоны

Релиз оказался неработоспособный, несколько косяков в правах доступа. Пришлось откатиться на предыдущий релиз и косяки исчезли.