По сообщению пользователя, зависла 1ска в момент проведения документа График отпусков. 1с крутится на сервере приложений, пользователи подключаются без RDP, сетка внутренняя. Как понять причины зависания? 1с, комп или сеть?

ТЖ клиента + ТЖ сервера с большой вероятностью дадут исчерпывающий ответ

(1) какие опции посоветуете активировать?

Единоразовый инцидент - не повод